レーズン

HBで山形パン

コストコレーズン&カルディ生クルミで「HBレーズンくるみ山形パン」

ホームベーカリーで焼く食パンもシンプルで飽きないけれど、ドライフルーツやナッツをミックスして焼いた山形パンは香りも食感も楽しめて大好きです。 コストコで買っているカルフォルニアレーズンと、カルディ「生くるみ」を使って「HBレー...
HBでシュトーレン

HBでシュトーレン(2)抹茶レーズン、焼きっぱなしバージョン

HBのレシピ通り作って美味しくできた「シュトーレン」 菓子パン風でホロッとした口当たりがクセになるパン生地の美味しさが魅力です。 その後は、溶かしバターと粉砂糖を仕上げに使わない「焼きっぱなし」バージョンで材料を少しずつ変え...
HBでシュトーレン

HBでシュトーレン(1)クリスマスじゃなくても食べたくなる!基本の作り方とポイント

使っているHBには「シュトーレン」を作れるメニューがあります。 シュトーレンはクリスマスにドイツなどで作られるお菓子。洋酒や砂糖漬けフルーツやナッツ類がたっぷり入った焼き菓子で全体が粉砂糖で包まれていている姿はクリスマスにぴっ...
HBの材料

カルディでHB材料♪くるみ・ドライいちじく・フルーツMIX・抹茶パウダー・ココアパウダー

カルディでホームベーカリーに使える副材料もあれこれ買ってみました。 オリジナル製菓材料シリーズのママズキッチンの商品はHBのパン作りにも使える物が多いですね。最近はカルディオリジナルのドライフルーツの種類が増えています。 ...
HBで山形パン

コストコのレーズンで1.5斤レーズンパン、150g入れてみたけれど100g以内がベストかも?

ホームベーカリーで1番作る回数が多いのはレーズンパンです。今はコストコのレーズンを入れて作っています。 でもレーズンは何グラムがベストな分量なのでしょうか? 付属レシピは1.5斤の場合は70gと書かれてありますが、70gでは...
HBで山形パン

コストコのレーズンで1.5斤レーズンパン、120g入れてもふわふわに焼ける?

コストコで買ったレーズンを使って、1.5斤のレーズンパンを焼きました。 コストコに売っているカルフォルニアレーズンは1.13kgも入っているたっぷりサイズ。大袋入りだけど、なかなか美味しい干しぶどうです。 前回焼いたレー...
HBの材料

【コストコ】強力粉・ドライイースト・プルーン・レーズン、HBで使える材料買いました

コストコでHBの材料を買いました。 エムケーのホームベーカリー「ふっくらパン屋さん」を9月に使い始めてからパンの材料を買うのも楽しみの一つになっています。 コストコ会員歴は10年以上になりますが、改めて「HBで使える材料...
HBの材料

【富澤商店】サフドライイースト3gとカルフォルニアレーズンはHBにピッタリ

ホームベーカリーで使う材料を富澤商店(TOMIZ)で買いました。 サフ(赤)ドライイースト3gの小分けパックとカルフォルニア産レーズンはリピ買いしている材料です。 デパ地下の富澤商店の実店舗で時々お買物しています。 &...
HBで山形パン

1.5斤と1斤のふわふわレーズンパン♪レーズン分量は何gが美味しい?

食パンの次は、レーズンパンを焼きました。 レーズンパン(レーズンブレッド)は食パンメニューと同じ設定。 家族が大好きなレーズンパン、HBで簡単にふんわり美味しく焼けたら活用度もアップしそう。 早速干しぶどうを買って...
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