コストコにはホームベーカリーで使える材料が意外といろいろ売っています。
今回は2018年にHB用に買った材料と価格をまとめて記録しておきます。
コストコの商品はパッケージも少しずつ変わっていくこともあり過去の商品や価格を確認することも多いため、パン材料についてはメインブログではなくこちらにまとめて書いておきます。
購入から時間が経っていることもあり、今回は2018年分、そして次の記事で2019年と2020年分をご紹介します。
※商品の価格は2018年に購入した時のものです。
KS ドライブルーベリー 価格と中身
KSドライブルーベリー 567g 1098円（税込）
※2018年4月購入
このパッケージは2018年購入時のものです。現在販売されているのは容量は同じですがオーガニックドライブルーベリーに変わっています。
▼現在の商品はこれです
この商品はコストコオリジナル「カークランドシグネチャー」のドライブルーベリーです。
原材料にはブルーベリーだけではなく、砂糖やひまわり油も使われていました。
賞味期限は購入時（2018年4月）に約1年7ヶ月ありました。
パッケージの絵柄のブルーベリーは、みずみずしくてフレッシュな感じ。
中のブルーベリーはドライだけれど、どんな味だろう？と思って買ってみました。
開封してみると、ドライブルーベリーはレーズンと同じくらいの大きさの粒。
レーズンよりも濃い色で、丸い粒。少し硬め。
ひまわり油が使われているから、粒は塊にならずにバラバラに取り出せます。
味は、パッケージのようなみずみずしいイメージのブルーベリーとはちょっと違いました。
あまりブルーベリー感がないというか、硬いレーズンのみたい。
甘さは強すぎす、食べていると最後に少しブルーベリー独特のザラつきがあり。
このドライブルーベリーでHBパンも作りました。
作ったパンの様子は別記事でご紹介します。
くだもの屋さんのやわらか白いちじく 価格と中身
くだもの屋さんのやわらか白いちじく 620g 1338円（税込）
※2018年4月購入
とても大きなトルコ産白いちじくでつくられたドライいちぢく。
原材料は「いちじく」だけ。砂糖は不使用。
この商品は現在も同じパッケージで販売されています。
1袋に620ｇたっぷり入っています。
賞味期限は購入時（2018年4月）で約3ヶ月。
買ってから意外と賞味期限が短いことに気づきました（汗）
本当に1個がとても大きくて、収穫した時には立派ないちじくだったと思われます。
くるみとイチジクのパンが大好きなので、一度このコストコに売っている大きなイチジクで作ってみたかったのです。
開封して中身を出してみたら、とても美しいドライイチジク。
そして、普通のドライイチジクより柔らかい！
このまま手で実を割って食べてみると、甘みが濃厚。ちょっと甘すぎるくらいで「砂糖が入っているの？」と思ってしまうくらいです（←原材料に砂糖は使われていません）
カルディに売っているイチジクとは味がちょっと違います。
好みによるかもしれませんが、このまま食べるのは甘すぎると感じる人もいるかも。それくらい甘みがしっかり。
ホームベーカリーでイチジクのパンも作りました。
作ったパンは別記事でご紹介します。
カルフォルニアレーズン（マリアーニ）の価格
カルフォルニアレーズン（マリアーニ）1134g 648円（税込）
※2018年4月購入
コストコの定番商品だったこのマリアーニのレーズンは、実は現在コストコでは販売されていません。
現在コストコに売っているレーズンはオーガニック商品に変わっています。
▼このオーガニックレーズンです
マリアーニのレーズンはコストコではもう買えないので残念ですが、この時に購入したのが最後だったので記録しておきます。
このレーズンで作ったHBレーズンパンは過去記事でご覧頂けます。
その後レーズンは、カルディで買っています。カルディは最近ドライフルーツの種類が多くなっています。オーガニックレーズンも買って試したらとても美味しかったです。
KSドライプルーンの価格
KSドライプルーン 1.58kg 1198円（税込）
※2018年10月購入
このドライプルーンは現在も同じパッケージがコストコで販売されています。
ドライプルーンは種無し。
柔らかくて甘くてとても美味しいです。でもこの時に買ったパッケージから粒が以前より小さくなっていて、プルーンも少し硬く感じました。
収穫時期などでも個体差があるかもしれないと思いますが、ホームベーカリーのパンに使うなら問題ない程度。
賞味期限が長いのもこのプルーンの良いところです。
このプルーンで作ったHBのパンも以前ご紹介していますので、粒の大きさなどは過去記事を見ていただいた方が分かりやすいです。
ドライプルーンで作るHBパンは黒糖パンのような色が付いてほんのり甘くておいしいです。
ミックスコールで入れれば焼き上がりにプルーンの粒は残りますが、最初から入れてしまうと粒が残らないのでご注意ください。
強力粉とドライイーストの価格
強力粉（尾張製粉）1kg×3袋 758円（税込）
ドライイースト（フランス産）3g×40袋 899円（税込）
※どちらも2018年の最終購入月は11月
2018年は強力粉もコストコへ行くたびに買っていました。価格は年間通して同じです。
個包装のドライイーストは4月と10月に買いました。これも価格は同じ。
強力粉は尾張製粉の１kg ×３袋入りが一番使いやすいです。
サラサラの粉で、ホームベーカリーでも美味しいパンが焼けます。
ドライイーストは３gが４０袋入っている個包装タイプ。
銀色の袋に入っています。個包装に商品名やイラストなどは書かれていません。
同じ３gの個包装ドライイーストはサフを使っていました。サフと比べると銀色の袋は殺風景に見えてしまいます。
でも、この銀色の個包装は実は優秀。
開封する時にとても開けやすいのです。
サフは開封しやすくカットが入っていないため、切りづらいです。
でも銀色の個包装には丁寧に小さなカットが入っています。
これがとても開けやすいです。
また、袋の中にドライイーストが張り付かずにきれいに出せます。
サフは小袋が小さいため、銀色の袋に比べるとイーストの粉が出しにくいことがわかりました。
個包装のドライイーストの良いところは、最後の１袋までパンの膨らみが安定していること。
大容量のイーストを買ってしまうと、どうしても最後の方はパンの膨らみが悪いことがよくあります。
もし、パンの膨らみが悪くて「HBが故障したのかな？」と思ったらドライイーストを変えてみてください。これだけでパンの膨らみが復活することがよくあります。
バターの価格と容量
コストコでは２種類のバターを買っています。
どちらも必ず同時に売っている訳ではなく、時々どちらかが売っていないこともあります。
有塩も無塩もコストコはバターも普通のスーパーより安いのでHB用にいつも買っています
明治北海道バター（無塩200ｇ×2）698円（税込）
無塩バターは明治の北海道バターを買っています。
価格はいつも同じです。2018年は3回買いました。
マリンフード有塩バター450g 878円（税込）
これは有塩タイプのバターです。
有塩ですが塩味はキツくなく、ミルク感があってとても美味しいバターです。
銀色の紙に包んであり、紙を広げるとすぐバターが出てきます。
他のバターに比べると色が少し濃い黄色。
有塩ですがホームベーカリーで使っても美味しいパンが焼けます。
クリームチーズの価格
ラスカス・クリームチーズ1.36kg 1198円（税込）
※2018年1月購入
それから、HBチーズケーキのところでご紹介したコストコに売っている大きなクリームチーズをリピートしました。
バターと並べると大きさが分かりやすいです。
2018年までは大きなクリームチーズはこのラスカスがコストコで販売されていました。
そのご2019年からは
★クリームチーズ（ムーンダラ）1kg 818円（税込）※2019年4月購入
に変わっています。
メインブログの方でこのムーンダラのクリームチーズでチーズケーキを焼いた時の様子をご紹介していますので、どんな商品かご覧になりたい場合は記事をみてください。
▼この記事です
現在もこのムーンダラが販売されています。
残念ながらラカスタは売っていません。2018年に購入したのが最後になりました。
1月に購入した時の賞味期限は11月末でした。
真空パックのクリームチーズなので、未開封の場合は急いで使わなくても安心です。
まとめ
2018年にコストコでホームベーカリーの材料として買った商品の価格と中身についてまとめました。
それぞれで作ったパンは個別記事に追記していきます。
2019年と2020年にコストコで買ったHB材料については次の記事でご紹介します。
※この記事内の商品価格は2018年に購入した時のものです。
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