コストコ

HBで山形パン

コストコレーズン&カルディ生クルミで「HBレーズンくるみ山形パン」

ホームベーカリーで焼く食パンもシンプルで飽きないけれど、ドライフルーツやナッツをミックスして焼いた山形パンは香りも食感も楽しめて大好きです。 コストコで買っているカルフォルニアレーズンと、カルディ「生くるみ」を使って「HBレー...
HBでシュトーレン

HBでシュトーレン(1)クリスマスじゃなくても食べたくなる!基本の作り方とポイント

使っているHBには「シュトーレン」を作れるメニューがあります。 シュトーレンはクリスマスにドイツなどで作られるお菓子。洋酒や砂糖漬けフルーツやナッツ類がたっぷり入った焼き菓子で全体が粉砂糖で包まれていている姿はクリスマスにぴっ...
HBで山形パン

コストコのレーズンで1.5斤レーズンパン、150g入れてみたけれど100g以内がベストかも?

ホームベーカリーで1番作る回数が多いのはレーズンパンです。今はコストコのレーズンを入れて作っています。 でもレーズンは何グラムがベストな分量なのでしょうか? 付属レシピは1.5斤の場合は70gと書かれてありますが、70gでは...
HBでケーキ

HBでチーズケーキは焼けるの?いつもオーブンで作っているレシピ分量のままHBおまかせで焼いてみた

私はチーズケーキが大好きです。時々無性に食べたくなって作ります。 一番好きなのは、しっかり固めに焼けたベイクドチーズケーキ♪ といっても、普段はクイジナートのフードプロセッサーでガーッと混ぜてオーブンで焼くだけです。新し...
HBで山形パン

コストコのレーズンで1.5斤レーズンパン、120g入れてもふわふわに焼ける?

コストコで買ったレーズンを使って、1.5斤のレーズンパンを焼きました。 コストコに売っているカルフォルニアレーズンは1.13kgも入っているたっぷりサイズ。大袋入りだけど、なかなか美味しい干しぶどうです。 前回焼いたレー...
HBの材料

【コストコ】強力粉・ドライイースト・プルーン・レーズン、HBで使える材料買いました

コストコでHBの材料を買いました。 エムケーのホームベーカリー「ふっくらパン屋さん」を9月に使い始めてからパンの材料を買うのも楽しみの一つになっています。 コストコ会員歴は10年以上になりますが、改めて「HBで使える材料...
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